【スミレ特製ぬか床】メンテナンス必須です

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【5月のお休み】

 

 

 

赤丸がお休みです。

 

5月の第三日曜日は営業になります☆

  

 

 

 

【K-mixまでの道案内】

どぉもケンちゃんです☆

これからの季節、仙…

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K-mixへの道案内です

 

 

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どぉもケンちゃんです☆

我が家の健康を司る

スミレ特製ぬか床が

野菜からの水分で

びっちゃびちゃになっとります(-_-;)

そんなわけで

【ぬか床メンテナンス】

に行ってきました✨

しかもメンテナンスは無料(*´艸`*)ありがたい

特に最近は

きゅうりの一本漬けを大量生産してまして

水分がどうしてもでてきちゃいます。

それと同時に塩分濃度も低くなり

酵母菌が発生しやすいそう(・o・)

酵母菌のが優位になると、ぬか床の乳酸菌の働きが弱くなるんだって。

なので

足しぬかをして塩分補給もしていきます!!

あとは辛くない唐辛子?的なのを入れて

お味を整えます(*^^*)

待ってる間に試食をさせてもらい

きゅうりに目がない、かっぱ息子は

がぶりんちょでございます(*´艸`*)

この食べ方が一番うまい(≧∇≦)

ぬか床は素手で触るので

その人の持っている【常在菌】もぬか床に、うつるらしい。

奥さんが、ぬか床番長なので

我が家のぬか床は奥さんの菌だらけ(笑)

人の体って面白いなぁ〜。

びちゃびちゃから蘇った

キレイなぬか床〜✨✨

これで一安心でござんすε-(´∀`*)ホッ

ぬか床番長頼んだぞ〜=͟͟͞͞(๑ò◊ó ノ)

スミレ特製ぬか床をお持ちの方は

定期的なメンテナンスをオススメします✨

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